22 Ocak 2008 Salı

MİNİK ALMAN PASTALARI


Bu pastalar birer porsiyonluk oldukları için ikramı ve yemesi çok basit. Aynı zamanda şık da görünüyorlar.
malzemeler:
hamuru için:
125 gr margarin
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz maya
1 tutam tuz
1 çay bardağı toz şeker
aldığı kadar un
krema için:
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
hazırlanışı:
ılık su, süt, maya, şeker ve tuzu karıştır. 15-20 dakika sonra diğer malzemeleri ilave et. Hamuru toparlamak için elinize sıvı yağ sürebilirsiniz.
hamur iki katına çıkana kadar üstü örtülü şekilde ılık bir yerde beklet. merdane ile parmak kalınlığında açıp su bardağı ile daireler kes. yağlı kağıt serili fırın tepsilerine dizip 15 -20 dakika daha beklet.180 derece fırında üstükızarana kadar pişir.
krema için: yağ ve vanilya haricindeki malzemeleri bir tencerede karıştırarak pişir. ateşten alıp margarini ve vanilyayı katıp iyice çırp.
pişen hamurlar soğuyunca ortadan ikiye kesip arasına krema koy. üzerine pudra şekeri serpip servis et.
afiyet olsun.

8 yorum:

nino dedi ki...

ellerine saglik canimcim nefis olmus

ezgi uğurlu dedi ki...

alman pastasına bayılırım.tek kişilik olması çok daha hoş vede şık.ellerine saglık
sevgiler

ilker'in mutfağı dedi ki...

bayılırım alman pastasına.çok güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Pufff puffff ne güzel görünüyorlar, ellerine sağlık, çok şirin olmuşlar...

sevgi dedi ki...

çok güzel görünüyorlar
en yakın zamanda deneyeceğim

Zerrin dedi ki...

Tek kişilik pastaları seviyorum servisi daha kolay oluyor...Ellerinize sağlık...

kcg dedi ki...

hakikaten harika görünüyorlar bende deneyeceğim

baharhabercisiyim.blogcu.com dedi ki...

selam, cok zamandir selamlasmadigimizi farkettim, ziyaretine geldim, mini pastalarin cok harika olmus, almanya daki "berliner"leri andiriyor, ellerine saglik, mutlu bir hafta dileklerimi birakiyorum...