22 Haziran 2008 Pazar

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26- SÜNNET KURABİYELERİ



Bu akşam oğlumun 15 gün sonra yapılacak sünnet töreni için ikram etmeyi düşündüğüm kurabiyelerin bir denemesini yapayım dedim. Bakalım nasıl olacak ve neye karar vereceğiz hangi şekil olsun. Aslında öyle çok seçenek varki insan şaşırıyor. Bir de tek başıma yapacağım yardımcım yok. Miktar da fazla olacağından deneme yapmak iyi bir fikir gibi geldi. Siz ne dersiniz ben iki grubu da beğendim aslında Çiçek kurabiyelere de çöp şişlerden takacağım sanırım ve böylece hem çiçek hem kalp hem yıldız şekilleri olacak. Tabii hamur miktarıda 4 katı olacak. Bir gün önceden hazırlamayı düşünüyorum. Umarım beğenilir.
Fikirlerinizi yazarsanız yorumlarda sevinirim:)
Kurabiye tarifine gelince
malzemeler
3 su bardağı un
250 gr margarin
1 çay cardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
ben kışın reçel yaptığım portakalların kabuklarını rendeleyip derin dondurucuya koymuştum. ihtiyaç oldukça ordan kullanıyorum.
1 tatlı kaşığı tarçın
Malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve yarım saat buzdolabında bekletilir. Çıkarıldıktan sonra dolaptan; 4 e bölünüp gıda boyası ile hamur renklendirilir. kurabiye kalıbıyla veya elle şekil verilir. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Afiyet Olsun.

20 Haziran 2008 Cuma

PUDİNGLİ KURABİYE VE TARTÖLET


Bu tarifi ne zamandır denemeyi düşünüyordum. Birden aklıma tartölet hali nasıl olur diye geldi ve denemek için bir tane de tart kalıbına yerleştirdim hamurdan. İçine ise tek olduğu için evdeki danonelerden bir paket açtım. Hamur oldukça yağlı olduğundan tart kalıbını yağlamakta gerekmiyor. Çok kolay çıkıyor kalıptan. Benim fırınımdan kaynaklandığını düşünüyorum biraz sert oldular. Daha az pişirmek gerekli. Bn uygun pişirme süresini yazıyorum.
Daha sonra çeşitli aromadaki pudinglerle de denemelerim olacak. Çünküüüü; oğlum çok beğendi.
malzemeler:
1 paket kakaolu puding
1,5 su bardağı un
yarım paket margarin
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
yapılışı:
Önce eritilmiş margarin, tereyağı ve toz şekeri çırpıyoruz. Pudingi ilave ediyoruz. İyice karıştırıp ununu koyuyoruz. Homojen bir hal alana kadar yoğuruyoruz. Şekil verip 180 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.

16 Haziran 2008 Pazartesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 25 , ŞEFTALİLİ MİLFÖY





Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Bu ara o kadar yogun ve telaşlı geçti ki. Oğluşum sünnet oldu geçen hafta. O nedenle blogla ilgilenemedim. Çok yorgun olduğumdan yemek dışında kek, pasta , börek gibi ekstra işlerde biraz tembellik yaptım doğrusu. Bu gün de aklıma milföylerden ve çok fazla olmasından dolayı tüketilemeyen şeftalilerden böyle bir tatlı yapmak geldi. Tamamen benim buluşumdur:)) Lezzetli ve bir o kadar da pratik. Kısıtlı zamanlarda sizi kurtarabilir. Denemek isterseniz tarife geçeyim.

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru

4-5 kabuğu soyulmuş ve minik minik doğranmış şeftali

5-6 yemek kaşığı toz şeker

1 küçük kase kuru üzüm

üstü için pudra şekeri

Yapılışı:

Şeftalileri, toz şekeri ve kuru üzümleri teflon tavada 7-8 dakika karıştırarak pişirin. Soğumasını bekleyin. Bütün milföylerinizin ortasına çapraz şekilde kaşıkla dökün. Milföylerin karşılıklı iki ucunu üstte birleştirip sabitlemek için küdan kullanın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Çıktıktan sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet Olsun.

5 Haziran 2008 Perşembe

YENİ BLOĞUMU İFTİHARLA SUNARIM:)


Uzun zamandır sadece takılarım için bir blog yapmak istiyordum. Kısmet bugüneymiş. Umarım çalılmalarımı beğenirsiniz. Ulaşmak için adresim: www.blogcu.com/siyahlale1