ALTIN VE BAKIR KÜPELER

KADİFE KÜPELER

Ben çok sevdim. kulaklatad nefis duruyor. Özellikle bordo olan osmanlı takılarını andırıyor.

KOLYE BİLEKLİK TAKIMI

Kehribar rengi şeffaf boncuklardan ve altın rengi metal borulardan oluşuyor. Kolye uzunluğu tam boynunda kalıyor. İstenirse uzatılabilir. Tek veya birlikte tercih edilebilir.

MEYVELİ TART 2

Yoğun kurabie yapım çalışmalarından sonra yurt dışından ziyaretimize gelen sevgili amcama ve yengeme hazırladığım bir lezzet bu. Meyveler evde bulunanlardan. Siz de çabucak ve güzel görünümlü bir tatlı yapmak isterseniz işte tarifi.

Malzemeler

125 gr. tereyağı

1/2 su bardağı pudra şekeri

çay kaşığı ucuyla tuz

1,5 su bardağı un

1 yumurta sarısı

1 paket çilekli Dr. oetker çilekli cream ole

8-10 çilek- 1 adet kivi

Tereyağı oda ısısında iken unla karıştırılır. pudra şekeri ve yumurta sarısı ve tuz da eklenip bir hamur yapılır. streç filmle sarılan hamur buzdolabında yarım saat dinlendirilip çıkarılır.Fırın 175 dereceye ayarlanır. Hemen merdaneyle açılıp tart kalıbına yayılır. üzerine yağlı kağıt konup kuru bakliyat serpilir ki fırında pişerken kabarmasın. 15 dakka sonra kuru bakliyatlar ve yağlı kağıt alınıp tart hamurunun üstünün de kızarması için 5 dakika daha tutulur fırında. ve çıkarılıp soğuması sağlanır. 2,5 çay bardağı sütle kremole çırpılır. sonra içine 2,5 çaybardağı yoğurtta katılır. biraz daha çırpılır. Soğuyan tart hamurunun üstüne dökülüp meyvelerle süslenir.

Afiyet olsun.

ÇİKOLATALI KALPLER VE KAKAOLU KURABİYELER

Geçen Pazar İzmir'li blogcu arkadaşlarımızla toplandık. Beni de unutmayıp davet eden arkadaşım Figen'e, bizi mükemmel şekilde ağırlayan Bakeshop İzmir'in sahibesi sevgili Başak'a ve gelen tüm arkadaşlara sonsuz teşekkürler. Sizleri tanımaktan büyük mutluluk duydum. Çeşitli arkadaşlar bloglarında çekilen fotolardan koymuşlar ve buluşmaktan duydukları sevinci paylaşmışlar. En kısa zamanda tekrar görüşmek dileğiyle diyorum.

Bu kurabiyeleri de 14 Şubat Sevgililer Günü için hazırladım bu akşam. Klasik kurabiyeden vargeçemeyenler için. Ayrıca belirtmek isterim ki kısa süre önce evde sipariş kurabiye yapmaya başladım. Fotoğraflarda gördüğünüz sepetlerin içinde jelatine sarılı olarak ve kurdeleyle bağlayarak dizayn ediyorum. Burada jelatin parlamasın ve kurabiyeler tam görünsün diye tam paket yapmadım. Arzu edenler bana mesaj gönderebilirler. Geçen ay birkaç doğum günü kutlaması için hazırladığım kurabiyeleri en kısa zamanda bloğuma ekleyeceğim.

Sevgiyle kalın.

ORALETLİ TATLI

Birkaç gün önce bazı hastalıklar için kurutulmuş bitkilerden almak için aktarın yolunu tuttum. Tabii yanımda oğluşumla beraber. Ben alacaklarımı tarttırırken benim meraklı miniğim hemen aktarı keşfe çıktı. Anneeee , bu renkli renkli kurt gibi şeyler nedir dedi? Döndüm baktım oralet. Çocukluğumuzun içeceği. Ne keyifle içerdik o portakal rengi sıvıyı. Ancak şimdi kiwilisi, narlısı, ahududulusu çıkmış piyasaya. Hemen kivilisinden ve portakallısından birer paket tarttırdım. Bizim sabırsız eve gelir gelmez hazırlattı bir bardak. beğendi. O akşam aklıma oraletli tatlı tarifi görmüştüm bir blogda adını şimdi anımsayamıyorum malesef ondan yapmak geldi. O blogdaki arkadaş narlısını yapmış çok hoş bir görüntü elde etmişti. Ben de kiviliden denemek istedim önce. Daha sonra portakallıdan da yapacağım ve sütlü muhallebiyle oraletli muhallebi arasına kakaolu bisküvi kırığı koyacağım. Tadı çok hafif, kalıptan kolay çıkıyor. Görselliğine diyecek yok zaten. Biz çok beğendik. Size de bir fikir olur diye yazıyorum tarifini.

malzemeler:

oraletli muhallebi için: 1 çay bardağı oralet tozu

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı nişasta

5 çay bardağı su

sütlü muhallebi için : 1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı nişasta

5 çay bardağı süt

1 paket vanilya

Önce oraletli muhallebi malzemeleri bir tencerede çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir. Islatılmış kaplara dökülür. Ben silikon kek kalıbı kullandım. Bir miktar da tek porsiyonluk nasıl olacak diye su bardağına döktüm. Komposto kaseleri veya ayaklı bardaklarda kullanılabilir kalıp olarak. Üzerine diğer sütlü karışım da pişirilip karıştırılarak ılıtılıp ilave edilir. İsteğe göre araya bisküvi kırığı konulabilir. Daha sonra kaplar buzdolabında yarım saat kadar bekletilir. Servis yapılırken ters çevrilip kolayca kalıptan çıkarılır. Meyve dilimleriyle süslenebilir.

Afiyet Olsun.

YENİ YIL KURABİYELERİ

Görmüş olduğunuz bu kurabiyeleri yeni yıl için hazırladım. Hepsi tek bir kurabiye tarifiyle yapıldı.
malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın veya toz zencefil
2,5 su bardağı un
üzeri için:(Royal icing)
150-200 gr kadar pudra şekeri
1 yumurta akı
birkaç damla limon suyu
gıda boyası
pasta süsleme şkerleri
Kurabiye hamuru malzemeleri yoğurulup buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirilir. Sonra çıkarılıp yarım santimden ince açılır ve kalıplarla kesilir. 180 derece fırında pişirilir. Tamamen soğuyan kurabiyelerin üzerine Royal icing hazırlanır ve çay kaşığı yardımıyla sürülür. Gerek hindistan cevizi gerekse süsleme şekerleriyle diğer rötuşlar tamamlanır. Evdeki miniklerle beraber afiyetle yenir.