KOALALI CUPCAKE'LER VE KÜLAHTA DONDURMA KEKLER

Doğum gününün ardından; yine o gün için hazırladığım koalalı cupcakeler ve külahta dondurma görünümündeki keklerle devam edeyim istedim. Aslında bu sene önceki yıllarda olduğu gibi çok kalabalık kutlamadığımızdan önceden açık büfe hazırladığım yiyeceklere ve birkaç pastaya karşın 6 çeşitle yetindik. Oğlum bu duruma biraz üzülse de sonuçta az katılımla da bir parti havası estirmeyi başardık. Sağolsun kardeşim tatilinden direk İstanbul!a dönmek yerine birkaç saatliğine de olsa bize uğradı ve yolunu epeyce uzattı. En azından teyzesini tekrar görmek ufaklığa iyi geldi. Gelen herkese çok teşekkür ediyorum tekrar. Nice yıllara oğlum.

Koalalı cupcakeler beğenildi şekil olarak. Külahta dondurmalardan ise fazla yenilmedi. Bir de bundan sonra külahları fazla doldurmayacağım. Çünkü pişerken taşmalar yaşandı.

Geleyim tariflere. Kek malzemesi aynı. Sadece biri kağıtta diğeri külahta.

Malzemeler:

2 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanülya

1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

3/4 su bardağı süt

2 su bardağı dolusu un

Kek malzemeleri karıştırılır. Kağıtlara ve külahın yarısına kadar doldurulur. Külahların altına önceden Al folyo ile çanak gibi elle kıvrılarak düz durmaları için kasecikler yapılır. Tepsiye dizilir. 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Çıkardıkta sonra soğuması beklenir. Krem şanti gıda boyası ile renklendirilir. Ben sarı olmasında sakınca görmedim. Zaten sponge boblu pastadan oldukça sarı boyalı kremşanti artmıştı onları kullandım. Üstü için ise yarım ceviz parçaları ve içi üzümlü çikolatalı drajeler kullandım. Süsleme şekercikleriyle de gözlerini yaptım. Külahtakiler için ise sıkma torbası kullandım ve üstünü pasta süsleyicileriyle süsledim. Siz fındık kırığı da kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

HERŞEYE RAĞMEN SÜNGER BOB KARE PANTOLON:)))

Canım oğlumun doğum günü partisi için bu pastayı hazırlamaya karar verdim. Verdim vermesine de beni baya zorladı başlıktan da anlayacağınız üzere. Çünkü elimdeki imkanlar kısıtlı. Şeker hamuru hiç denemedim. Ayrıca burada nerede satılır bilmiyorum. Ben de krem şanti kullanarak pandispanyayı kaplamayı düşündüm. Öncelikle aldığım kakaolu krem şanti bir türlü katılaşmak biledi. Bir daha o markayı almayacağım asla. Bence raflardan toplatılmalı. İkincisi sevgili Ayşe Yamanı'ın tarifini verdiği Hindistan cevizli marzipan yaparak Sünger Bob'un renkli kısımlarını (kravat, gömlek yakası, gözler, dil ve dişler) yapmak istedim. Ancak tarif bir türlü tutmadı. Özellikle benim gibi gece yarısı mutfakta çalışan biriyseniz butür işler için mutlaka hazırlıklı olmalısınız. Tarife göre 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı su ve 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi(robotta iyice un haline getirilmiş olacak) kullandım. Tam tarifi kullanmama rağmen nedense bir türlü kıvam almadı ve katılaşmadı hamurum. Bunun üzerine neyseki fazla almıştım hindistan cevizini; 1 su bardağı daha ekledim. Yine olmadı. Evde Allahtan 1 paket pudra şekeri vardı, onun tamamını yani 200 gr. kullandım. Yavaş yavaş katıp hamuru yoğurup söylenildiği gibi streç filme sarıp buzdolabına koydum. Yarım saat sonra baktım ki katılaşmış çıkardım. bir arça kopardım. Fakat çok çabuk yumuşuyor. kesinlikle bir form veremiyorsunuz. Ama pes edermiyim hiç:))) O kadar malzeme tükettim onu hazırlamak için. Hemen renklendirdim azar azar. Elimle şekil verebildiğim kadarıyla yetindim. Biraz zahmeli oldu ama bilmem değdimi. Yarın görücüye çıkınca anlayacağız artık. İnşallah miniğim beğenir. Şimdi buzdolabında yarın akşamı bekliyor.

Afiyetle yiyelim....

SÜNNET LOKUMLARI

Merhaba;

Oğlumun sünneti için hazırladığım ikramlardan lokumlarda sıra. Belki size de bir fikir verir düşüncesiyle blogda yer almasını istedim. Bu şekilde organze hazır tüllerden alıp badem şekeri ve lokumla istediğiniz renkte kurdele ve tül kullanarak ve yine istenilen miktarda lokum hazırlayabilirsiniz. Hem şık oluyor hem de ben diğer tarzda kutu içinde veya kasede açık olarak dağıtılmasından pek hoşlanmıyorum o nedenle böyle bir sunum tercih ettim. Umarım beğenirsiniz ve uygularsınız.

Düşüncelerinizi bekliyorum.

Sevgiyle ve afiyetle kalın...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26- SÜNNET KURABİYELERİ

Bu akşam oğlumun 15 gün sonra yapılacak sünnet töreni için ikram etmeyi düşündüğüm kurabiyelerin bir denemesini yapayım dedim. Bakalım nasıl olacak ve neye karar vereceğiz hangi şekil olsun. Aslında öyle çok seçenek varki insan şaşırıyor. Bir de tek başıma yapacağım yardımcım yok. Miktar da fazla olacağından deneme yapmak iyi bir fikir gibi geldi. Siz ne dersiniz ben iki grubu da beğendim aslında Çiçek kurabiyelere de çöp şişlerden takacağım sanırım ve böylece hem çiçek hem kalp hem yıldız şekilleri olacak. Tabii hamur miktarıda 4 katı olacak. Bir gün önceden hazırlamayı düşünüyorum. Umarım beğenilir.

Fikirlerinizi yazarsanız yorumlarda sevinirim:)

Kurabiye tarifine gelince

malzemeler

3 su bardağı un

250 gr margarin

1 çay cardağı mısır nişastası

1 su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 portakal kabuğu rendesi

ben kışın reçel yaptığım portakalların kabuklarını rendeleyip derin dondurucuya koymuştum. ihtiyaç oldukça ordan kullanıyorum.

1 tatlı kaşığı tarçın

Malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve yarım saat buzdolabında bekletilir. Çıkarıldıktan sonra dolaptan; 4 e bölünüp gıda boyası ile hamur renklendirilir. kurabiye kalıbıyla veya elle şekil verilir. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.

Afiyet Olsun.

PUDİNGLİ KURABİYE VE TARTÖLET

Bu tarifi ne zamandır denemeyi düşünüyordum. Birden aklıma tartölet hali nasıl olur diye geldi ve denemek için bir tane de tart kalıbına yerleştirdim hamurdan. İçine ise tek olduğu için evdeki danonelerden bir paket açtım. Hamur oldukça yağlı olduğundan tart kalıbını yağlamakta gerekmiyor. Çok kolay çıkıyor kalıptan. Benim fırınımdan kaynaklandığını düşünüyorum biraz sert oldular. Daha az pişirmek gerekli. Bn uygun pişirme süresini yazıyorum.

Daha sonra çeşitli aromadaki pudinglerle de denemelerim olacak. Çünküüüü; oğlum çok beğendi.

malzemeler:

1 paket kakaolu puding

1,5 su bardağı un

yarım paket margarin

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı toz şeker

yapılışı:

Önce eritilmiş margarin, tereyağı ve toz şekeri çırpıyoruz. Pudingi ilave ediyoruz. İyice karıştırıp ununu koyuyoruz. Homojen bir hal alana kadar yoğuruyoruz. Şekil verip 180 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 25 , ŞEFTALİLİ MİLFÖY

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Bu ara o kadar yogun ve telaşlı geçti ki. Oğluşum sünnet oldu geçen hafta. O nedenle blogla ilgilenemedim. Çok yorgun olduğumdan yemek dışında kek, pasta , börek gibi ekstra işlerde biraz tembellik yaptım doğrusu. Bu gün de aklıma milföylerden ve çok fazla olmasından dolayı tüketilemeyen şeftalilerden böyle bir tatlı yapmak geldi. Tamamen benim buluşumdur:)) Lezzetli ve bir o kadar da pratik. Kısıtlı zamanlarda sizi kurtarabilir. Denemek isterseniz tarife geçeyim.

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru

4-5 kabuğu soyulmuş ve minik minik doğranmış şeftali

5-6 yemek kaşığı toz şeker

1 küçük kase kuru üzüm

üstü için pudra şekeri

Yapılışı:

Şeftalileri, toz şekeri ve kuru üzümleri teflon tavada 7-8 dakika karıştırarak pişirin. Soğumasını bekleyin. Bütün milföylerinizin ortasına çapraz şekilde kaşıkla dökün. Milföylerin karşılıklı iki ucunu üstte birleştirip sabitlemek için küdan kullanın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Çıktıktan sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet Olsun.

YENİ BLOĞUMU İFTİHARLA SUNARIM:)

Uzun zamandır sadece takılarım için bir blog yapmak istiyordum. Kısmet bugüneymiş. Umarım çalılmalarımı beğenirsiniz. Ulaşmak için adresim: www.blogcu.com/siyahlale1