KOALALI CUPCAKE'LER VE KÜLAHTA DONDURMA KEKLER

Doğum gününün ardından; yine o gün için hazırladığım koalalı cupcakeler ve külahta dondurma görünümündeki keklerle devam edeyim istedim. Aslında bu sene önceki yıllarda olduğu gibi çok kalabalık kutlamadığımızdan önceden açık büfe hazırladığım yiyeceklere ve birkaç pastaya karşın 6 çeşitle yetindik. Oğlum bu duruma biraz üzülse de sonuçta az katılımla da bir parti havası estirmeyi başardık. Sağolsun kardeşim tatilinden direk İstanbul!a dönmek yerine birkaç saatliğine de olsa bize uğradı ve yolunu epeyce uzattı. En azından teyzesini tekrar görmek ufaklığa iyi geldi. Gelen herkese çok teşekkür ediyorum tekrar. Nice yıllara oğlum.

Koalalı cupcakeler beğenildi şekil olarak. Külahta dondurmalardan ise fazla yenilmedi. Bir de bundan sonra külahları fazla doldurmayacağım. Çünkü pişerken taşmalar yaşandı.

Geleyim tariflere. Kek malzemesi aynı. Sadece biri kağıtta diğeri külahta.

Malzemeler:

2 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanülya

1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

3/4 su bardağı süt

2 su bardağı dolusu un

Kek malzemeleri karıştırılır. Kağıtlara ve külahın yarısına kadar doldurulur. Külahların altına önceden Al folyo ile çanak gibi elle kıvrılarak düz durmaları için kasecikler yapılır. Tepsiye dizilir. 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Çıkardıkta sonra soğuması beklenir. Krem şanti gıda boyası ile renklendirilir. Ben sarı olmasında sakınca görmedim. Zaten sponge boblu pastadan oldukça sarı boyalı kremşanti artmıştı onları kullandım. Üstü için ise yarım ceviz parçaları ve içi üzümlü çikolatalı drajeler kullandım. Süsleme şekercikleriyle de gözlerini yaptım. Külahtakiler için ise sıkma torbası kullandım ve üstünü pasta süsleyicileriyle süsledim. Siz fındık kırığı da kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.