4 Nisan 2008 Cuma

ŞİPŞAK ÇİLEKLİ PASTA


Bu pasta çok kolay ve çabuk oldu. O gün pazardan çilek almıştım. Oğluma da dedimki eve gidince sana bu çileklerden pasta yapalım. Sevindi tabii. Çünkü bizim sarı kedi tam bir çilek düşkünü. Akşam oldu . Yorulmuşum birazda. Eşm gelince laf arasında baba yemekten sonra çilekli pasta yiyeceğiz demezmi. Ben de yapmamıştım pastayı doğrusu halimde kalmamıştı. Ama söz ağızdan çıkmış bi kere. Çocuklara bir söz verince mutlaka tutulmasından yanayım. Tutamayacağım sözler vermem. Eşimi de her zaman uyarırım bu konu da. Çünkü onlar unutmaz asla, umut eder ve beklerler. En kötü şeylerden biri bir çocuğun hayal kırıklığına uğraması ve üzülmesidir bence.
Hal böyleyken hemen mutfağa gittim sessizce ve hazır pandispanya kekinden çilekten ve gıda boyası kattığım krem şantiden çabucak bir pasta yaptım. O nedenle şekli biraz bozuk oldu bu sefer ama tadı damakta kaldı. Görünce çok mutlu oldu bizim kuzucuk. Benim de bütün yorgunluğum geçiverdi. Onun yemesini ve üstünden çileklerini toplamasını seyretmek ayrı bir mutluluk.
malzemeler
2 katlı hazır pastaban
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt (krem şanti için)
1 su bardağı süt (pasta kekini ıslatmak için)
3 tatlı kaşığı granül kahve
3 tatlı kaşığı toz şeker
20-25 orta boy çilek (12 si üstü için)
1 su bardağı sütte granül kahve ve toz şeker eritilir. Bu karışımla kekler ıslatılır. Krem şanti 1,5 su bardağı sütle hazırlanır. İsteğe göre gıda boyası ilave edilir. İki kek katının arasına krem şantiden biraz yayılıp dilimlenmiş çileklerle ara kat süslenir. Diğer kek parçası çileklerin üstüne yerleştirilip pastanın tamamı krem şantiyle kaplanır. Üste bütün çilekler yerleştirilir. Pasta süsleme malzemeleriyle süslenir.
Afiyet olsun.


5 yorum:

kirazdünyası dedi ki...

çok güzel olmuş gerçekten çok ta pratik
ellerine sağlık...

Acemi Şef dedi ki...

Çilek ve kahve aroması eminim çok yakışmıştır. Eline sağlık ve afiyet olsun canım.

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik....
Bende bir cilek hastasi olarak aceleye geldiginde hazir pandispanya kullanarak hazirlarim...


SEVGILER

yeşim dedi ki...

kesinlikle harika çilekler ve bu renk harika
ellerine sağlık
sevgiler

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Cici
ne zamandır gözüm bu pastadaydı, renkleri çok güzel, yeşil ve kırmızı hiç bu kadar yakışmamıştır birbirine...
Oğluşunda benim gibi çilek delisi desene..:)
Ellerine sağlık
sevgilerle