3 Şubat 2008 Pazar

PORTAKALLI ÜZÜMLÜ KURABİYELER



Bu kurabiyeleri hem evdeki fazla portakalları değerlendirmek hem de uzun zamandır lojistik destekte bulunamadığım ( yani yemek olarak ) başka bir ilde yaşayan kardeşime göndermek için yaptım. Tadı nefis oldu.
Şu portakallı tarifleri yapmak çok hoşuma gidiyor çünkü evin içi birden çok hoş bir kokuyla kaplanıyor.
malzemeler:
150 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 portakalın kabuğunun rendesi
aynı portakalın içinin püresi
iki avuç önceden 15 dakika sıcak suda bekletilmiş kuru üzüm
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

hazırlanışı:
Tereyağını eritip ılıtalım. İçine toz şekeri kabartma tozunu portakal kabuğu rendesini ve robottan geçirdiğimiz püresini ilave edelim. kaşıkla iyice karıştırıp ununu koyalım. En son suyunu süzdüümüz üzümleri ilave edip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yassıltalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Afiyet Olsun.

5 yorum:

Kevser dedi ki...

Merhaba canim,
bir kuru üzüm sever olarak bu kurabiyeler cok hosuma gitti, eh icinde portakal aromasi da olunca daha bir güzel olmuslardir, ellerine saglik canimcim, en kisa zamanda bende denemek isterim.

Selam ve sevgilerimle..

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

merhabalar;
portakallı şeylere dayanamam.eminim harika olmuştur.ellerinize sağlık.
sebilay

http://asotu.blogcu.com

sevimin sayfasi dedi ki...

kurabiyeler nefis olmus
pisilere de bayildim cok severim olsaydi kahvaltiya yerdim simdi...
ellerine saglik

cici dedi ki...

teşekkür ederim yorumlarınız için. benim de kurabiyede ve diğer başka yerlerde en sevdiğim tatların başında portakal, üzüm ve çikolata gelir. tekrar görüşmek üzere.. yine beklerim. selamlar....
bol lezzetli günler...cafecihan

foroğraf hikayeleri dedi ki...

Güzel gözüken kurabiyeler. Eskiden bizim evde de pişerdi :)