19 Şubat 2008 Salı

GÜLLER VE SPİRALLER




Bu şeker şeyler de yine alttaki tarifle hazırlamış olduğum hamurun yarısından yaptığım spiraller ve güller. Güller için yeşil gıda boyası kattığım hamura bir miktar yumuşatıp akışkanlık kazandırmak için zeytin yağı ekledim. Çünkü gülleri sıkma torbasıyla yaptım. Şimdiye kadar yaptığım pasta ve keklerde sıkma torbası pek kullanmamıştım. hem elim alışır diye düşündüm. hemde ortaya değişik bir şey çıksın istedim. Fena da olmadı bence. yalnız bu gülleri ayrı bir tepside ve sadece alt ısıtmalı pişirsem daha iyi olacakmış zira üstleri biraz yandı. Aklıma sıkma torbasıyla gül yapmak hamuru renklendirdikten sonra geldi. bu nedenle başka renk deneyemedim. Ama bir dahaki sefere çeşitli renklerde hazırlayacağım. bu gülleri hava almaz bir kaba koyup uzun süre dolapta saklayabilir ve yaptığınız kek ve pasta süslemelerinde kullanabilirsiniz. Çünkü kıvamı kremadan ve katı royal icingden daha güzel oluyor.
afiyet olsun.

3 yorum:

Sibel'in Tarif Defteri dedi ki...

Harikaaa, bayılırım ben de böyle renklerle oynamaya, eski blogumda renkli çok hoş kurabiyelerim var, belki sen de bakmak istersin sibelintarifdefteri.blogcu.com,
yeni sayfama da beklerim:-))
sibelintarifdefteri.blogspot.com

ezgi uğurlu dedi ki...

canım harika olmuş kurabiyeler ne kadar da hoş görünüyorlar.ellerine saglık canım sevgiler

ceyt dedi ki...

çok şirin çok güzel olmuşlar.ellerine sağlık canım.
sevgiler